Il branzino al forno con patate e pomodorini è un piatto gustoso e sano, perfetto per una cena leggera e ricca di sapori mediterranei. Da provare per stupire i tuoi ospiti o per una cena speciale in famiglia. Una ricetta semplice ma dall’effetto garantito, che conquisterà il palato di tutti. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare branzino al forno con patate e pomodorini
Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
Sbuccia e affetta le patate a fette sottili con una mandolina o un coltello.
Lessa le patate in acqua leggermente salata per circa tre minuti dalla ripresa dell’ebollizione, poi scolale con delicatezza e mettile in uno scolapasta.
Incidi i branzini sulla pancia, rimuovi le interiora e lavali bene.
Riempili con le erbe aromatiche che preferisci, come rosmarino, e spicchi di aglio.
Aggiungi la scorza di limone biologico all’interno dei branzini e alcune foglioline di salvia.
Metti le fette di patate su una teglia da forno, lasciando spazi vuoti dove andrai a posizionare i due branzini.
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà sopra le patate.
Condisci il tutto con sale, pepe, origano e due cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Inforna a 200 gradi Celsius per circa 20-25 minuti.
Una volta cotto, servi il Branzino al forno con patate e pomodorini, e goditi il piatto leggero e gustoso!
