La frittata di patate è un piatto classico della cucina italiana, facile e veloce da preparare. La ricetta della nonna prevede l’utilizzo di ingredienti semplici, come patate, uova, sale e pepe, ma il segreto sta nella cottura lenta a fuoco basso che rende la frittata soffice e dorata. Ideale per un pranzo o una cena veloce, la frittata di patate è un piatto versatile e gustoso che piace a tutti.
Ingredienti
Preparazione
Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili.
In una padella antiaderente versare un po’ di olio e aggiungere le patate.
Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le patate non diventano tenere.
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
Aggiungere le patate alle uova sbattute e mescolare bene.
In una padella pulita, versare un po’ di olio e scaldarlo bene.
Versare l’impasto di uova e patate nella padella e cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti, coprendo con un coperchio, finché la frittata non risulta dorata e compatta.
Girare la frittata su un piatto e farla scivolare di nuovo nella padella per cuocere anche l’altro lato, se necessario.
Servire la frittata di patate calda o fredda, a piacere.
Frittata di Patate: Ricetta della Nonna
Frittata di Patate Soffice e Dorata: La Ricetta Facile da Preparare in Padella
Ecco la ricetta perfetta per una frittata di patate soffice e dorata, facile da preparare in padella. Segui questi semplici passaggi per realizzare un piatto delizioso e versatile:
Sbucciare e tagliare a fette sottili 4 patate medie.
In una padella antiaderente, versare un po’ di olio extravergine d’oliva e aggiungere le patate. Cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le patate non diventano tenere.
In una ciotola, sbattere 6 uova con un pizzico di sale e pepe. Aggiungere le patate alle uova sbattute e mescolare bene.
In una padella pulita, versare un po’ di olio e scaldarlo bene. Versare l’impasto di uova e patate nella padella e cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti, coprendo con un coperchio, finché la frittata non risulta dorata e compatta.
Girare la frittata su un piatto e farla scivolare di nuovo nella padella per cuocere anche l’altro lato, se necessario.
La frittata di patate in padella è un piatto perfetto per un pranzo o una cena veloce. Puoi anche personalizzarla aggiungendo altri ingredienti come formaggio, pancetta o verdure di stagione. Servila calda o fredda, a piacere.
Frittata di Patate alla Napoletana: La Ricetta Tradizionale della Cucina Italiana
La frittata di patate alla napoletana è un piatto tradizionale della cucina italiana che si può gustare in qualsiasi momento della giornata. La ricetta prevede l’uso di pochi e semplici ingredienti, ma il sapore intenso e la consistenza soffice della frittata conquisteranno sicuramente il palato di chiunque. Ecco come preparare la frittata di patate alla napoletana in pochi semplici passi:
Tagliare le patate a cubetti e farle cuocere in padella con olio extravergine d’oliva e sale.
In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe.
Aggiungere le patate alla ciotola con le uova e mescolare bene.
Mettere il composto in padella e far cuocere a fuoco basso fino a quando la frittata si sarà dorata da entrambi i lati.
Servire calda e gustare la deliziosa frittata di patate alla napoletana!
Prova a preparare questo piatto tradizionale e vedrai che ne rimarrai soddisfatto!
