La pasta al forno con zucca e salsiccia è un piatto gustoso e sostanzioso, perfetto per le cene invernali. La zucca rende la preparazione cremosa e dal sapore dolce, mentre la salsiccia aggiunge un tocco di sapore rustico. La pasta cotta al dente viene amalgamata con la zucca e la salsiccia, poi coperta con una croccante e dorata crosta di formaggio. Questo piatto rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un pasto completo e soddisfacente.
Ingredienti
Preparazione
Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua salata fino a che non diventa morbida.
In una padella, far rosolare la cipolla tritata e la salsiccia sbriciolata in olio d’oliva fino a che non diventano dorati.
Aggiungere la zucca alle salsicce e mescolare bene.
Aggiungere la besciamella alla padella con la zucca e la salsiccia e mescolare.
Cuocere la pasta al dente in acqua salata, quindi scolarla e aggiungerla alla padella con il sugo di zucca e salsiccia. Mescolare bene il tutto.
Trasferire la pasta nella teglia da forno, spolverizzare il Parmigiano grattugiato sulla superficie, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a che la superficie è dorata.
Servire la pasta al forno con zucca e salsiccia calda e guarnire con pepe nero macinato fresco.
Pasta al Forno con Zucca e Salsiccia
Pasta al forno cremosa con zucca, salsiccia e besciamella: un comfort food irresistibile
La pasta al forno con zucca, salsiccia e besciamella è un piatto sostanzioso e delizioso che unisce sapori rustici e cremosità. La zucca, dal sapore dolce e delicato, si sposa perfettamente con la salsiccia, conferendo al piatto un tocco di sapore deciso. La besciamella, invece, rende il tutto ancora più cremoso e avvolgente. Ecco come preparare questo comfort food irresistibile:
Cuocere la zucca tagliata a cubetti in acqua salata fino a che diventa morbida.
Soffriggere la salsiccia sbriciolata in olio d’oliva insieme a una cipolla tritata finemente.
Aggiungere la zucca alle salsicce e mescolare bene.
Aggiungere la besciamella alla padella con la zucca e la salsiccia e mescolare.
Cuocere la pasta al dente in acqua salata, quindi scolarla e aggiungerla alla padella con il sugo di zucca e salsiccia. Mescolare bene il tutto.
Trasferire la pasta nella teglia da forno, spolverizzare il Parmigiano grattugiato sulla superficie, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a che la superficie è dorata.
Consigli: per un sapore ancora più intenso, si può utilizzare della salsiccia piccante o affumicata. Inoltre, si può sostituire la zucca con la patata dolce o la zucca butternut. Servire calda e gustare il comfort food irresistibile della pasta al forno con zucca, salsiccia e besciamella.
Pasta al forno con zucca, salsiccia e mozzarella: un tripudio di sapori
La pasta al forno con zucca, salsiccia e mozzarella è un piatto gustoso e sostanzioso, perfetto per le cene invernali. La zucca dona alla preparazione un sapore dolce e una consistenza cremosa, mentre la salsiccia aggiunge un tocco rustico. La mozzarella, invece, rende il tutto ancora più goloso, aggiungendo un filo di filantezza. Ecco come preparare questo delizioso piatto in pochi semplici passaggi:
Iniziate dalla preparazione degli ingredienti: tagliate la zucca a cubetti, la salsiccia a pezzetti e la mozzarella a dadini.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, facendola cuocere per qualche minuto in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione.
In una padella, fate rosolare la cipolla tritata con un po’ di olio d’oliva. Aggiungete la salsiccia e fatela cuocere per qualche minuto, fino a quando non sarà ben dorata.
Aggiungete la zucca nella padella e fatela cuocere per circa 10 minuti, fino a quando non risulterà morbida.
Incorporate la besciamella alla padella con la salsiccia e la zucca e mescolate bene.
Aggiungete la pasta e mescolate delicatamente, in modo da farla amalgamare con il condimento.
Trasferite il tutto in una teglia da forno e cospargete la superficie con i cubetti di mozzarella.
Infornate a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando la mozzarella risulterà ben dorata e filante.
Sfornate e servite calda, accompagnata da una fresca insalata mista.
