La pasta con fiori di zucca e zucchine è un piatto estivo fresco e leggero, ideale per gustare i sapori della stagione. La combinazione di ingredienti semplici come la pasta, i fiori di zucca e le zucchine crea un piatto equilibrato e delizioso. Prova a prepararlo per una cena veloce e gustosa che conquisterà il palato di tutti. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare pasta con fiori di zucca e zucchine
Prima cosa, tagliare la zucchina a metà e poi a dadini.
Successivamente, tagliare i fiori di zucca a striscioline e poi a pezzetti piccoli.
In una padella, scaldare dell’olio extravergine d’oliva insieme a uno spicchio d’aglio diviso a metà.
Aggiungere le zucchine tagliate e lasciar cuocere per alcuni minuti.
Aggiungere i fiori di zucca e mescolare bene.
Aggiungere del sale e un cucchiaino di curcuma
Coprire la padella e lasciar cuocere a fuoco medio per dieci minuti.
Aggiungere il formaggino (formaggini), preferibilmente formaggio morbido come crescenza o stracchino.
Unire un po’ di acqua di cottura della pasta e mescolare bene.
Aggiungere la pasta precedentemente scolata, mantenendo un po’ di acqua di cottura.
Mescolare bene tutto e servire la pasta con zucchine, fiori di zucca e formaggino
