Le seppie gratinate al forno con patate sono un piatto gustoso e facile da preparare. La combinazione delle seppie morbide e delle patate croccanti rende questo piatto irresistibile. Una volta gratinate al forno, le seppie assumono una consistenza croccante al di fuori e morbida all’interno, mentre le patate diventano una deliziosa controparte. Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o una serata in compagnia.
Ingredienti
Preparazione
Preriscalda il forno a 200°C.
Taglia le patate a rondelle e mettile in una padella con l’olio e lo spicchio d’aglio schiacciato. Cuoci per 10 minuti.
Aggiungi le seppie e falle rosolare per un paio di minuti.
Aggiungi il prezzemolo tritato, il vino bianco e il brodo vegetale. Cuoci per altri 10 minuti.
Scola le seppie e le patate dal liquido di cottura e disponile in una pirofila.
Aggiungi il pangrattato, il sale, il pepe e l’olio extravergine di oliva. Mescola bene.
Inforna per circa 10-15 minuti, finché la superficie diventa dorata e croccante.
Servi caldo.
Seppie gratinate al forno con patate
Seppie gratinate al forno fatte in casa da Benedetta
Le seppie gratinate al forno fatte in casa da Benedetta sono un piatto gustoso e facile da preparare. Seguendo la ricetta della famosa youtuber, puoi portare in tavola un piatto di mare saporito e originale. Ecco i passaggi da seguire:
Pulisci le seppie e tagliale a pezzi.
Cuoci le patate in acqua bollente salata fino a quando diventano morbide.
Scolale e tagliale a fette.
In una padella, fai rosolare gli spicchi d’aglio in olio extravergine di oliva.
Aggiungi le seppie e falle rosolare a fuoco vivace per qualche minuto.
Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol.
Aggiungi il brodo vegetale, abbassa la fiamma e cuoci a fuoco lento fino a quando le seppie saranno morbide.
In una pirofila, disponi uno strato di patate e uno di seppie.
Cospargi con pangrattato, sale, pepe e olio extravergine di oliva.
Inforna a 200°C per 15-20 minuti, finché la superficie diventa dorata e croccante.
Servi caldo e goditi questo delizioso piatto di mare fatto in casa.
Le seppie gratinate al forno fatte in casa da Benedetta sono perfette per una cena in famiglia o una serata in compagnia. Provali subito e delizia i tuoi ospiti con questa prelibatezza di mare!
