Lo spezzatino di patate e piselli è un piatto tradizionale della cucina italiana. La pentola a pressione rende la preparazione veloce e facile, perfetta per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare al gusto della cucina casalinga. La cottura a pressione consente di ottenere un risultato morbido e succulento in pochissimo tempo, mantenendo intatti i sapori e le proprietà nutritive degli ingredienti. Un piatto comfort food perfetto per i giorni invernali.
Ingredienti
Preparazione
Accendere la pentola a pressione in modalità soffritto e versare un filo d’olio.
Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e farli dorare per alcuni minuti.
Aggiungere la carne di manzo e farla rosolare per qualche minuto.
Aggiungere le patate a cubetti e i piselli freschi o surgelati, poi mescolare per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, il brodo di carne e il rosmarino.
Aggiustare di sale e pepe.
Chiudere la pentola a pressione e cuocere per 25 minuti.
Scolare la valvola di pressione e attendere che il vapore fuoriesca completamente prima di aprire la pentola.
Mescolare bene lo spezzatino e servirlo caldo. Buon appetito!
Spezzatino Patate e Piselli Pentola a Pressione
Lo spezzatino in pentola a pressione Lagostina: la soluzione per una cottura perfetta!
Lo spezzatino è uno dei piatti più amati in cucina italiana, ma spesso richiede tempo e pazienza per ottenere una cottura morbida e succosa. La pentola a pressione Lagostina è la soluzione ideale per preparare uno spezzatino perfetto in poco tempo.
Grazie alla pressione, la carne risulta tenera e saporita, mentre le verdure mantengono la loro consistenza e il loro sapore.
Tagliare la carne e le verdure a cubetti di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
Soffriggere la carne e le verdure prima di chiudere la pentola, per esaltarne il sapore.
Aggiungere il liquido (brodo o vino) in quantità sufficiente per coprire gli ingredienti.
Chiudere la pentola a pressione e cuocere per il tempo indicato nella ricetta.
Scolare la valvola di pressione e attendere che il vapore fuoriesca completamente prima di aprire la pentola.
Con la pentola a pressione Lagostina, lo spezzatino sarà sempre un successo garantito!
Spezzatino di manzo con piselli: la ricetta facile e veloce in pentola a pressione!
Lo spezzatino di manzo con piselli è un classico della cucina italiana che si presta perfettamente alla preparazione in pentola a pressione. Con questo metodo di cottura si possono ottenere ottimi risultati in poco tempo, con una carne morbida e succulenta e i piselli perfettamente cotti.
Ecco alcuni consigli per preparare uno spezzatino di manzo con piselli in pentola a pressione:
Tagliare la carne a cubetti: è importante tagliare la carne di manzo a cubetti di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
Aggiungere la cipolla e l’aglio: per dare sapore allo spezzatino, è possibile aggiungere cipolla e aglio tritati.
Aggiungere il concentrato di pomodoro: il concentrato di pomodoro darà un sapore più intenso allo spezzatino.
Utilizzare il brodo di carne: per una cottura ancora più saporita, si può utilizzare il brodo di carne al posto dell’acqua.
Cuocere a pressione: la pentola a pressione permette di cuocere lo spezzatino di manzo con piselli in tempi molto ridotti, rispetto alla cottura tradizionale.
Grazie a questi semplici accorgimenti, potrete preparare uno spezzatino di manzo con piselli perfetto in poco tempo, con la praticità e la comodità della pentola a pressione.
