La torta salata con melanzane, mozzarella e prosciutto è un piatto saporito e nutriente perfetto per una cena o un pranzo in compagnia. La base croccante di pasta sfoglia sposa alla perfezione l’intenso sapore delle melanzane grigliate, la morbida mozzarella e la delicatezza del prosciutto. Si tratta di una ricetta semplice e veloce da preparare, che potrà soddisfare i palati di grandi e piccini. Ideale da gustare sia calda che fredda, questa torta salata è un’ottima soluzione per utilizzare in modo creativo gli ingredienti della dispensa.
Ingredienti
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C e fai grigliare le melanzane tagliate a fette sottili su una griglia ben calda. Lascia raffreddare e poi tagliale a cubetti.
In una ciotola, sbatti le uova con il latte e il parmigiano grattugiato. Aggiungi le melanzane cubettate e il prosciutto cotto a fettine sottili. Mescola bene.
Rivesti una teglia per torte con la pasta sfoglia e bucherella il fondo con una forchetta. Versa il composto di uova e melanzane sulla pasta sfoglia.
Taglia a cubetti la mozzarella e distribuiscila sulla superficie della torta salata.
Inforna in forno caldo per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la torta sarà cotta.
Togli dal forno, lascia raffreddare per alcuni minuti e servila calda o fredda, a piacere. Buon appetito!
Torta Salata Melanzane Mozzarella e Prosciutto
Torta salata melanzane, ricotta e prosciutto: un connubio di sapori irresistibile!
Melanzane, ricotta e prosciutto sono ingredienti che si sposano alla perfezione in una deliziosa torta salata, perfetta per un pranzo o una cena gustosa e nutriente.
La base croccante di pasta sfoglia si fonde con la cremosità della ricotta, mentre la dolcezza delle melanzane grigliate si unisce alla delicata sapidità del prosciutto.
Questa torta salata è molto versatile e può essere arricchita con altri ingredienti come olive, pomodori secchi o peperoni grigliati, per un sapore ancora più intenso.
La preparazione è semplice e veloce: basta stendere la pasta sfoglia in una teglia, farcirla con il mix di ricotta, melanzane e prosciutto, e infornare per circa 30 minuti.
Servi la torta salata melanzane, ricotta e prosciutto calda o fredda, a seconda delle tue preferenze. Soddisferà i palati di grandi e piccini, e lascerà tutti a bocca aperta per il suo connubio di sapori irresistibile!
Rustico veloce con melanzane e mozzarella: il comfort food che ti conquista al primo morso!
Il rustico veloce con melanzane e mozzarella è un piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per una cena informale o per una serata in compagnia. La pasta sfoglia croccante, l’intenso sapore delle melanzane grigliate e la morbida mozzarella si fondono insieme in un connubio di sapori irresistibile che conquisterà il tuo palato sin dal primo morso.
Ecco alcuni motivi per cui dovresti provare subito questo comfort food:
È veloce e facile da preparare: in pochi passaggi otterrai un piatto gustoso e invitante per i tuoi ospiti.
È versatile: puoi personalizzare il rustico con i tuoi ingredienti preferiti, come ad esempio pomodorini secchi, olive o prosciutto.
È adatto a ogni occasione: sia per un pranzo veloce che per una cena informale, il rustico veloce con melanzane e mozzarella sarà sempre una scelta vincente.
È perfetto per gli amanti della cucina vegetariana: la combinazione di melanzane e mozzarella lo rende un piatto nutriente e sostanzioso anche senza l’aggiunta di carne.
