Il tortino di alici al forno è un piatto gustoso e semplice da preparare, ideale per un pranzo veloce ma ricco di sapore. Con pochi ingredienti e poco tempo potrai deliziare il palato dei tuoi ospiti o della tua famiglia. Prova questa ricetta e scopri quanto è facile realizzare un piatto appetitoso e versatile.
Ingredienti
Come preparare tortino di alici al forno
Metti le patate in una pentola piena d’acqua e cuocile per circa 20 minuti fino a quando sono morbide.
Nel frattempo, pulisci le alici togliendo la testa e le interiora, quindi lavale correttamente sotto l’acqua corrente.
Elimina con attenzione la lisca e posiziona le alici su una gratella per farle gocciolare.
Quando le patate sono tiepide, elimina la buccia e tagliale a fettine tonde.
Ungi dei pirottini di alluminio con olio extravergine di oliva e cospargili con del pane grattugiato.
Disponi le alici nei pirottini a raggiera, posizionando la parte più stretta verso il fondo e la parte più larga verso l’esterno.
Posiziona sul fondo di ogni pirottino una fettina di patata, quindi aggiungi i pomodorini tagliati, salali a piacere e aggiungi del formaggio e del pane grattugiato.
Chiudi ogni tortino portando le alici verso il centro.
Spolverizza con del pangrattato e inforna i tortini in forno caldo a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
Una volta pronti, servi i tortini di alici al forno e goditeli insieme ai tuoi commensali
