Le zucchine ripiene in padella con sugo sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce o per un pranzo leggero. Le zucchine vengono farcite con un ripieno di pane, formaggio e aromi, poi cotte in padella con un saporito sugo di pomodoro. La loro preparazione non richiede molta esperienza in cucina, ma il risultato finale è sempre apprezzato da tutti. Provare per credere!
Ingredienti
Preparazione
Tagliare le zucchine a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino.
Mettere il pane raffermo a mollo in acqua fredda, strizzarlo e sbriciolarlo in una ciotola.
Aggiungere il parmigiano grattugiato, l’uovo, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe alla ciotola e mescolare bene.
Riempire le zucchine con il composto di pane e porle in una padella con l’olio extravergine di oliva, con il lato ripieno rivolto verso l’alto.
Aggiungere la passata di pomodoro, l’origano e un pizzico di sale nella padella.
Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti o finché le zucchine non saranno morbide.
Servire le zucchine ripiene in padella con sugo calde.
Zucchine ripiene in padella con sugo – Titolo
Zucchine tonde ripiene in padella con sugo: una ricetta facile e gustosa
Le zucchine tonde ripiene in padella con sugo sono un piatto gustoso e facile da preparare. Per questa ricetta, si utilizzano le zucchine tonde, svuotate e farcite con un mix di ingredienti saporiti. Il sugo di pomodoro rende le zucchine morbide e deliziose, perfette per una cena leggera ma soddisfacente.
Questa ricetta è perfetta per una cena informale, e sarà apprezzata anche dai bambini.
Zucchine ripiene alla romana: una ricetta gustosa e tradizionale
Le zucchine ripiene alla romana sono una specialità tipica della cucina italiana, molto apprezzata per la loro bontà e semplicità di preparazione. Ecco gli ingredienti necessari per 4 persone:
4 zucchine tonde
150g di pane raffermo
50g di parmigiano grattugiato
1 uovo
2 spicchi d’aglio
Prezzemolo tritato q.b.
50g di pancetta tagliata a cubetti
400g di passata di pomodoro
Olio extravergine di oliva q.b.
Origano q.b.
Sale e pepe q.b.
Per preparare questo piatto, è sufficiente seguire pochi e semplici passaggi. Le zucchine vengono tagliate a metà e svuotate della polpa interna, poi farcite con un mix di ingredienti come pane, formaggio e pancetta. Infine, vengono cotte in padella con la passata di pomodoro e servite calde. Le zucchine ripiene alla romana sono una soluzione perfetta per una cena informale con gli amici, oppure per una cena in famiglia all’insegna della tradizione italiana.
