L’articolo presenta la ricetta tradizionale della zuppa di scarole e fagioli napoletana, un piatto semplice ma ricco di sapori. Con ingredienti genuini e una preparazione facile, questo piatto rappresenta al meglio la cucina della tradizione partenopea. Perfetta da gustare in una fredda giornata invernale, vi farà scoprire i profumi autentici di Napoli. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare zuppa di scarole e fagioli napoletana
Tagliate grossolanamente 2 cespi di scarole.
Sciacquate bene le scarole.
Scottate le scarole in una pentola per 5 minuti.
Scolate le scarole.
In una pentola, aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva e aglio.
Aggiungete le scarole nella pentola.
Aggiungete i fagioli cannellini.
Aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene.
Lasciate cuocere il tutto per 10 minuti.
Per insaporire ulteriormente, aggiungete altri condimenti secondo il vostro gusto.
Servite la zuppa di fagioli e scarole con del pane tostato o dei crostini.
