La pasta funghi e speck e panna è un piatto ricco e saporito, tipico della cucina italiana. La combinazione di funghi e speck dona un gusto deciso, mentre la panna rende la preparazione cremosa e avvolgente. Si tratta di un primo piatto molto apprezzato, perfetto da gustare in ogni stagione dell’anno. Prepararlo è facile e veloce, e il risultato finale è garantito.
Ingredienti
Preparazione
Inizia portando a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungi la pasta e cuoci fino a quando è al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scola la pasta e tienila da parte.
Mentre la pasta cuoce, pulisci i funghi champignon, tagliali a fettine e mettili da parte. Trita finemente la cipolla.
In una padella antiaderente, scalda 1-2 cucchiai di olio extravergine di oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla tritata e falla soffriggere per 2-3 minuti finché non diventa trasparente.
Aggiungi il funghi champignon nella padella e cuoci per altri 5-6 minuti finché i funghi non sono morbidi e hanno rilasciato il loro liquido.
Taglia lo speck a dadini e aggiungilo nella padella. Cuoci per altri 3-4 minuti finché lo speck non è leggermente croccante.
Versa la panna nella padella e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Lascia cuocere per altri 2-3 minuti, finché la salsa non si addensa leggermente.
Aggiungi la pasta nella padella con la salsa e mescola bene per coprire la pasta con la salsa.
Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
Se desideri, puoi aggiungere del prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
Servi la pasta calda e guarnisci con un po’ di prezzemolo fresco tritato, se lo desideri.
Ecco la deliziosa ricetta delle Trofie con Speck, Funghi e Panna!
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice ma deliziosa per la tua prossima cena, le trofie con speck, funghi e panna potrebbero fare al caso tuo! Questa pasta cremosa e saporita è perfetta per soddisfare la tua voglia di comfort food, senza dover passare troppo tempo in cucina. Ecco alcuni passaggi per realizzare questa ricetta gustosa:
Inizia portando a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungi le trofie e cuoci fino a quando sono al dente. Scola e tieni da parte.
Pulisci i funghi champignon, tagliali a fettine e mettili da parte. Trita finemente la cipolla.
In una padella antiaderente, soffriggi la cipolla in olio extravergine di oliva. Aggiungi i funghi e falli cuocere fino a quando sono morbidi e rilasciano il loro liquido.
Aggiungi lo speck tagliato a dadini nella padella e cuoci per altri 3-4 minuti finché è leggermente croccante.
Versa la panna nella padella e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Lascia cuocere per altri 2-3 minuti, finché la salsa si addensa leggermente.
Aggiungi le trofie nella padella con la salsa e mescola bene per coprire la pasta con la salsa. Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
Se desideri, puoi aggiungere del prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
Servi la pasta calda e goditi questo piatto delizioso e confortevole in compagnia dei tuoi cari.
