Il pollo e i peperoni alla romana sono un piatto classico della cucina tradizionale romana, e Sora Lella è uno dei ristoranti più famosi di Roma che offre questa deliziosa specialità. Questo piatto viene preparato con peperoni dolci, pollo tenero, aglio e pomodori, e viene cotto a fuoco lento per garantire una perfetta fusione di sapori. Il risultato finale è un piatto ricco e gustoso che incanta i palati di coloro che lo assaggiano.
Ingredienti
Preparazione
Tagliare i petti di pollo a cubetti e i peperoni a strisce sottili.
In una padella larga, far scaldare l’olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d’aglio interi.
Quando l’aglio inizia a dorare, rimuoverlo e aggiungere il pollo. Saltare il pollo fino a che non si dora da tutti i lati.
Aggiungere i peperoni a strisce e cuocere per alcuni minuti finché iniziano a ammorbidirsi.
Aggiungere i pomodori pelati e schiacciati, salare e pepare a piacere.
Coprire la padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo acqua se necessario per evitare che si asciughi troppo.
Servire caldo accompagnato da una fetta di pane casereccio. Buon appetito!
Pollo e Peperoni alla Romana Sora Lella
Ricetta deliziosa di Pollo con Peperoni alla Romana
Questa ricetta deliziosa di Pollo con Peperoni alla Romana di GialloZafferano è un piatto classico della cucina romana. Preparato con ingredienti freschi e cotto lentamente per una perfetta fusione di sapori, il risultato finale è un piatto ricco e gustoso che incanta i palati di coloro che lo assaggiano.
Questa versione della ricetta è stata appositamente creata per te da GialloZafferano, in modo da rendere il processo di cucina facile e divertente. Prova questa ricetta a casa e fai assaporare ai tuoi ospiti il gusto autentico della cucina romana.
Sovracosce di Pollo con Peperoni alla Romana: Una Ricetta Saporita e Gustosa
Le sovracosce di pollo con peperoni alla romana è un piatto gustoso e saporito, perfetto per una cena con amici o per una cena in famiglia. Questa ricetta tradizionale è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, come sovracosce di pollo, peperoni, aglio, pomodori, olio d’oliva, sale e pepe nero.
Preparare i peperoni, rimuovendo i semi e i filamenti interni, e tagliarli a pezzi di circa 2 cm.
In una padella, far dorare le sovracosce di pollo con olio d’oliva, sale e pepe nero.
Aggiungere i peperoni e l’aglio tritato, continuando la cottura a fuoco medio per circa 10 minuti.
Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e cuocere per altri 5 minuti.
Servire le sovracosce di pollo con i peperoni, accompagnate da una fetta di pane casereccio.
Questa ricetta è facile e veloce da preparare, ma il risultato finale è un piatto gustoso e saporito che sicuramente lascerà i tuoi ospiti soddisfatti!
