La torta salata con asparagi e speck è un’ottima idea per un pranzo veloce e gustoso. La base croccante si sposa perfettamente con la dolcezza degli asparagi e il sapore intenso dello speck. Si tratta di una ricetta facile da preparare, adatta anche per una cena informale con amici o per un picnic all’aria aperta. Provare per credere!
Ingredienti
Preparazione
Lavare gli asparagi e tagliare la parte legnosa del gambo. Lessare gli asparagi per 5 minuti in acqua salata, quindi scolarli e lasciarli raffreddare.
Srotolare la pasta sfoglia in una tortiera e bucherellare il fondo con una forchetta.
Disporre gli asparagi sulla pasta sfoglia insieme allo speck a cubetti.
In una ciotola sbattere le uova con la panna fresca e il parmigiano grattugiato, salare e pepare a piacere.
Versare il composto di uova sulla torta salata.
Infornare a 180°C per circa 35-40 minuti o fino a quando la superficie è dorata e la torta è cotta.
Servire la torta salata con asparagi e speck calda o a temperatura ambiente.
Torta Salata con Asparagi e Speck
Torta salata di primavera: asparagi, patate e speck
La torta salata di primavera con asparagi, patate e speck è un’ottima idea per una cena leggera e gustosa. Questa ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione, per un risultato saporito e nutriente.
Ecco gli ingredienti e i passaggi per preparare questa deliziosa torta salata:
300g di pasta sfoglia
500g di asparagi verdi
2 patate medie
150g di speck a cubetti
3 uova
150ml di panna fresca
50g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Lavare gli asparagi e tagliare la parte legnosa del gambo. Lessarli per 5 minuti in acqua salata, quindi scolarli e lasciarli raffreddare.
Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata per circa 10 minuti, quindi scolarle e lasciarle raffreddare.
Srotolare la pasta sfoglia in una tortiera e bucherellarne il fondo con una forchetta.
Disporre gli asparagi, le patate e lo speck sulla pasta sfoglia.
In una ciotola sbattere le uova con la panna fresca e il parmigiano grattugiato, salare e pepare a piacere.
Versare il composto di uova sulla torta salata.
Infornare a 180°C per circa 35-40 minuti o fino a quando la superficie è dorata e la torta è cotta.
Servire la torta salata di primavera calda o a temperatura ambiente. Questa ricetta è ideale per una cena informale o per un picnic all’aria aperta.
Torta salata con asparagi, speck e scamorza: un’esplosione di sapori!
La torta salata con asparagi, speck e scamorza è una deliziosa variante della classica torta salata. Questa ricetta unisce sapori decisi e gustosi, che si sposano alla perfezione in una vera e propria esplosione di sapori!
Ingredienti:
300g di pasta sfoglia
500g di asparagi verdi
150g di speck a cubetti
150g di scamorza affumicata a cubetti
3 uova
150ml di panna fresca
50g di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.
Come preparare la torta salata con asparagi, speck e scamorza:
Pulite gli asparagi e tagliateli a pezzetti. Fateli saltare in padella con un filo di olio extravergine di oliva per alcuni minuti.
Srotolate la pasta sfoglia e disponetela in una teglia, bucherellando il fondo con una forchetta.
Disponete gli asparagi, il speck e la scamorza sulla pasta sfoglia.
In una ciotola, sbattete le uova con la panna e il parmigiano grattugiato. Aggiustate di sale e pepe e versate il composto sulla torta.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, finché la torta non risulterà dorata in superficie.
Questa torta salata è perfetta per un pranzo o una cena informale con amici, oppure come piatto unico da gustare in compagnia della famiglia.
Provate subito la torta salata con asparagi, speck e scamorza e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e irresistibile!
