La torta salata con broccoletti e patate è un piatto sfizioso e nutriente, perfetto per una cena leggera o un pranzo al sacco. La sua preparazione è semplice e veloce, adatta anche ai meno esperti in cucina. La combinazione dei sapori dei broccoletti e delle patate rende questo piatto un’ottima scelta per un pasto equilibrato e gustoso. Segui la ricetta per preparare una torta salata da leccarsi i baffi!
Ingredienti
Preparazione
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Pulire i broccoletti e tagliarli a pezzetti.
Cuocere le patate e i broccoletti in acqua salata per circa 15 minuti o fino a quando saranno teneri.
Scolare le patate e i broccoletti e lasciarli raffreddare.
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera imburrata e infarinata.
In una ciotola sbattere le uova con la panna da cucina, il formaggio grattugiato, sale, pepe e noce moscata.
Aggiungere le patate e i broccoletti alla miscela di uova e mescolare bene.
Versare il composto sulla pasta sfoglia e livellare la superficie.
Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e cotta.
Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
Torta Salata con Broccoletti e Patate
Una Deliziosa Variante della Torta Salata: Broccoli, Patate e Salsiccia
Se sei alla ricerca di una variante della classica torta salata, devi assolutamente provare la versione con broccoli, patate e salsiccia. Questa torta salata è perfetta per una cena informale con gli amici o per un pranzo al sacco. Ecco come prepararla:
Preparazione degli ingredienti: Sbuccia e taglia le patate a fette sottili, cuoci i broccoli e la salsiccia e tagliali a pezzetti.
Preparazione della pasta: Stendi la pasta sfoglia in una teglia e bucherella la base con una forchetta.
Preparazione del ripieno: In una ciotola, sbatti le uova con la panna da cucina, il sale, il pepe e la noce moscata. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola bene. Aggiungi le patate, i broccoli e la salsiccia e mescola delicatamente.
Cottura: Versa il composto sulla pasta sfoglia e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, finché la superficie risulterà dorata e croccante.
