La torta salata con broccoletti e scamorza è un’ottima opzione per un pranzo o una cena leggera e saporita. La presenza dei broccoletti conferisce un tocco di verdura alla preparazione, mentre la scamorza dona un sapore delicato e cremoso. La torta salata può essere servita sia calda che fredda ed è perfetta per un pic-nic o un buffet. Inoltre, la ricetta è facile da preparare e personalizzabile a seconda dei propri gusti.
Ingredienti
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C.
Sbuccia e trita gli spicchi di aglio. Pulisci e trita i broccoletti.
In una padella antiaderente, fai soffriggere l’aglio nell’olio extravergine di oliva, poi aggiungi i broccoletti e fai cuocere per circa 10 minuti. Aggiusta di sale e pepe.
In una ciotola, sbatti le uova con il latte e il parmigiano grattugiato.
Srotola la pasta sfoglia e disponila in una teglia da forno. Bucherella la superficie con una forchetta.
Aggiungi i broccoletti sulla pasta sfoglia, poi versaci sopra il composto di uova e latte.
Taglia la scamorza a cubetti e distribuiscila sulla superficie della torta.
Inforna la torta salata per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e la torta sarà ben cotta.
Sforna la torta salata, lasciala raffreddare per qualche minuto e servila tagliata a fette.
Torta Salata con Broccoletti e Scamorza
Ecco la deliziosa Focaccia con Broccoli e Scamorza da provare subito!
Se sei alla ricerca di una ricetta facile e saporita per la tua cena o il tuo aperitivo, non puoi perderti la Focaccia con Broccoli e Scamorza. La scamorza affumicata conferisce alla preparazione un sapore cremoso e delicato, mentre i broccoli donano un tocco di verdura e una consistenza croccante. Ecco gli ingredienti necessari e i passaggi da seguire:
In una ciotola, sciogli il lievito di birra nell’acqua tiepida con lo zucchero. Lascia riposare per 10 minuti.
In una terrina, unisci la farina, il sale e l’olio extravergine di oliva. Aggiungi il composto di lievito e acqua e impasta bene il tutto fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare per almeno un’ora in un luogo caldo e asciutto.
Pulisci i broccoli, sbollentali in acqua salata per 5 minuti e scolali. Tagliali a pezzetti.
Riscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno e stendi l’impasto della focaccia. Disponi i broccoli sulla superficie della focaccia, poi la scamorza a cubetti e il rosmarino tritato.
Inforna la focaccia per circa 20 minuti, o fino a quando risulterà dorata e fragrante.
La Focaccia con Broccoli e Scamorza è pronta per essere gustata. Servila calda, accompagnata da un buon bicchiere di vino.
Torta salata con broccoli e formaggio: una delizia rustica da non perdere!
La torta salata con broccoli e formaggio è una preparazione rustica e gustosa che conquista il palato di tutti. Questo piatto versatile può essere servito come antipasto, secondo piatto o come piatto unico in una cena informale tra amici. Ecco perché questa torta salata è una delizia rustica da non perdere!
La ricetta è semplice da realizzare e richiede pochi ingredienti, tra cui i broccoli, il formaggio e una pasta sfoglia croccante. I broccoli conferiscono alla torta salata un gusto leggermente amaro e un tocco di verdura, mentre il formaggio aggiunge cremosità e un sapore deciso.
