La pasta con crema di piselli è un piatto estivo leggero e gustoso, perfetto da preparare in pochi minuti. Basta frullare i piselli cotti con un po’ di olio e aggiungerli alla pasta al dente. Una spruzzata di formaggio grattugiato e il piatto è pronto da gustare caldo o freddo. Un’alternativa sana e veloce per un pranzo o una cena leggera e nutriente. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare pasta con crema di piselli
Tagliare 1/2 cipolla.
Soffriggere la cipolla in olio extra vergine d’oliva quanto basta.
Aggiungere 200g di piselli.
Aggiungere sale quanto basta.
Aggiungere pepe quanto basta.
Trasferire cipolla e piselli nel frullatore.
Aggiungere 40g di mandorle tostate.
Aggiungere 20g di parmigiano.
Aggiungere 6 foglie di basilico.
Aggiungere olio extra vergine d’oliva quanto basta.
