La torta salata con broccoli e mozzarella è una gustosa e sana alternativa per un pasto completo. La consistenza morbida della mozzarella si unisce perfettamente alla croccantezza dei broccoli, rendendo il piatto bilanciato in termini di gusto e consistenza. Facile e veloce da preparare, la torta salata è perfetta per un pranzo in ufficio o una cena leggera a casa.
Ingredienti
Preparazione
Lavare accuratamente i broccoli, rimuovere i gambi e tagliarli a cimette.
In una pentola con acqua salata, far bollire i broccoli per circa 8 minuti.
Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellare il fondo con una forchetta.
Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirla sulla pasta sfoglia.
Aggiungere i broccoli sopra la mozzarella.
In una ciotola, sbattere le uova con il latte e aggiungere una spolverata di noce moscata, sale e pepe.
Versare il composto di uova sulla pasta sfoglia e distribuirlo uniformemente.
Infornare la torta salata in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti o finché la superficie è dorata e la torta è cotta al centro.
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
Torta Salata con Broccoli e Mozzarella
Torta Salata di Broccoli, Patate e Mozzarella: il Perfetto Connubio di Sapori
La torta salata di broccoli, patate e mozzarella è una deliziosa variante della classica torta salata. La consistenza morbida della mozzarella si unisce perfettamente alla croccantezza dei broccoli e delle patate, rendendo il piatto bilanciato in termini di gusto e consistenza.
Lavare accuratamente i broccoli, rimuovere i gambi e tagliarli a cimette. Tagliare le patate a cubetti.
In una pentola con acqua salata, far bollire i broccoli e le patate per circa 8 minuti.
Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellare il fondo con una forchetta.
Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirla sulla pasta sfoglia. Aggiungere i broccoli e le patate sopra la mozzarella.
In una ciotola, sbattere le uova con il latte e aggiungere una spolverata di noce moscata, sale e pepe.
Versare il composto di uova sulla pasta sfoglia e distribuirlo uniformemente.
Infornare la torta salata in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti o finché la superficie è dorata e la torta è cotta al centro.
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
Questa torta salata è perfetta come piatto unico per un pranzo veloce o come cena leggera. Provate questa deliziosa variante e gustate il perfetto connubio di sapori!
Ricetta della squisita torta salata con broccoli e scamorza!
Deliziosa ricetta della torta salata con broccoli e scamorza, perfetta per una cena leggera o un pranzo in compagnia!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisée
500 gr di broccoli
200 gr di scamorza affumicata
3 uova
150 ml di panna da cucina
sale e pepe q.b.
Procedimento:
Preriscalda il forno a 180 gradi e stendi la pasta brisée in una tortiera.
Lava i broccoli, taglia le cime e lessali in acqua bollente salata per circa 5 minuti.
In una ciotola, sbatti le uova con la panna e aggiungi sale e pepe.
Taglia la scamorza a cubetti e disponili sulla base di pasta brisée.
Aggiungi i broccoli lessati sulla scamorza.
Versa il composto di uova e panna sulla torta e distribuiscilo uniformemente.
Metti in forno e cuoci per circa 30-35 minuti, finché la torta non risulterà dorata in superficie.
Una volta pronta, la tua torta salata con broccoli e scamorza sarà perfetta da gustare tiepida o fredda, magari accompagnata da una fresca insalata verde. Provala subito e lasciati conquistare dal suo sapore unico e irresistibile!
