La vellutata di carote e patate Bimby è una ricetta facile e veloce da preparare, perfetta per una cena leggera o come antipasto caldo. La consistenza cremosa e vellutata è ottenuta grazie all’utilizzo del Bimby, che frulla gli ingredienti in modo omogeneo e veloce. La ricetta può essere personalizzata con l’aggiunta di spezie o erbe aromatiche, per un tocco di sapore in più. Provare per credere!
Ingredienti
Preparazione
Pulire le carote e le patate, tagliarle a cubetti e la cipolla a quarti.
Mettere le verdure nel Bimby e tritarle per 15 secondi a velocità 7.
Aggiungere l’olio e il burro e soffriggere per 5 minuti a 100°C, velocità 1.
Versare il brodo vegetale e cuocere per 25 minuti a 100°C, velocità 1.
Aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere e frullare per 1 minuto a velocità 10.
Verificare la consistenza della vellutata e, se necessario, aggiungere un po’ di brodo vegetale per renderla più fluida.
Servire calda con crostini di pane e un filo di olio a crudo.
Vellutata di Carote e Patate Bimby
Ricetta vellutata di carote e patate Bimby per i più piccoli: una deliziosa e salutare crema di verdure!
La vellutata di carote e patate Bimby è una ricetta facile e veloce da preparare, perfetta per far mangiare le verdure ai bambini in modo gustoso e sano. La cremosa e vellutata consistenza di questa crema di verdure renderà felici grandi e piccini.
Ecco la ricetta per realizzare una deliziosa e salutare vellutata di carote e patate Bimby per i più piccoli:
Tagliare 500 g di carote e 500 g di patate a cubetti e tritare finemente una cipolla bianca.
Mettere le verdure nel Bimby e tritarle per 15 secondi a velocità 7.
Aggiungere 50 g di burro e 50 g di olio extravergine di oliva e soffriggere per 5 minuti a 100°C, velocità 1.
Versare 1 litro di brodo vegetale e cuocere per 25 minuti a 100°C, velocità 1.
Aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere e frullare per 1 minuto a velocità 10.
Ricetta vellutata di carote e patate Bimby per 4 persone
La vellutata di carote e patate Bimby è un piatto sano, gustoso e facile da preparare, perfetto per una cena in famiglia. Con questa ricetta, potrete ottenere una crema di verdure vellutata e cremosa, grazie all’uso del Bimby.
La vellutata può essere personalizzata secondo i gusti di ognuno, aggiungendo le spezie e le erbe aromatiche preferite, per un tocco di sapore in più. Ecco i passaggi da seguire per preparare la vellutata di carote e patate Bimby per 4 persone:
Pulite e tagliate a cubetti le patate e le carote.
Sbucciate e tritate la cipolla bianca.
Inserite nel Bimby le patate, le carote, la cipolla tritata e il brodo vegetale. Aggiustate di sale e pepe.
Aggiungete il burro e l’olio extravergine di oliva e impostate il Bimby per 25 minuti a 100 gradi, velocità 1.
Dopo la cottura, frullate il composto fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
Aggiungete la noce moscata e amalgamate bene il tutto.
Servite la vellutata calda, accompagnata con crostini di pane tostato.
