In questa ricetta vi proponiamo una deliziosa torta salata agli spinaci senza ricotta. Un’opzione leggera e gustosa, perfetta per una cena sfiziosa o un pranzo al sacco. Scopri come prepararla seguendo la nostra semplice guida passo-passo e delizia il palato dei tuoi commensali con questa squisita variante. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare torta salata spinaci senza ricotta
Mettete a bollire gli spinaci in acqua per circa cinque minuti.
Scolate gli spinaci e fateli asciugare completamente in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio tagliato a metà per dare un po’ di profumo.
Una volta che gli spinaci hanno perso l’acqua in eccesso, spegnete il fuoco e lasciateli da parte.
In una ciotola, sbattete due uova con un pizzico di sale.
Aggiungete ai due uova circa 400 g di spinaci ben strizzati, della mozzarella tagliata a quadretti, del prosciutto a pezzetti e del formaggio grattugiato (circa 30-40 g).
Mescolate bene il composto.
Prendete un foglio di pasta sfoglia rotonda e adagiatelo in una teglia rivestita di carta forno.
Versate il composto di spinaci e formaggio sulla pasta sfoglia, distribuendolo uniformemente.
Aggiungete un po’ di formaggio grattugiato in superficie per un sapore extra.
Infornate la torta salata a 170-180 gradi per circa 20-25 minuti.
Una volta cotta, lasciate raffreddare leggermente prima di tagliarla e servirla.
